El operativo consistió en inspeccionar aquellos transportes que circulaban sobre la ruta Nº 21. Principalmente, según la declaración de los encargados de esta tarea, se procedió a chequear la documentación correspondiente que debían portar estos vehículos: libreta sanitaria, carnet de manipulador y habilitación del transporte.
En lo que respecta a la mercadería trasladada y con el fin de brindarles seguridad a los consumidores, se revisaron las temperaturas en las cuales se conservaban los alimentos y la calidad de los mismos.
Las actas emitidas tuvieron como motivo principal la falta de documentación aunque algunos conductores manifestaron que en el caso de la libreta sanitaria no la tenían debido a falta de conocimiento.
Al parecer, el despliegue de los controles surgió como una directiva del Presidente Comunal de la localidad vecina de Pavón quien intenta extender las tareas de inspección realizadas sobre la ruta Nº 21 al pueblo mismo.




