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La ciudad de Arroyo Seco se encuentra, junto con zonas aledañas, entre los principales puntos de alerta con respecto a la presencia de triquinosis.
De acuerdo con William Rabitti, debe ejercerse mayor cuidado a la hora de manipular alimentos o realizar productos caseros ya que muchas enfermedades se transmiten a través de estos.
Quienes están encargados de realizar esta tarea deben ser precavidos y constar con los análisis correspondientes para descartar cualquier enfermedad en los animales a consumir. La carne, principalmente, debe ser puesta bajo examen para comprobar que pueda ser ingerida.
Por el momento, en Arroyo Seco aún no hay casos de triquinosis pero sà los hubo en las localidades periféricas a nuestra ciudad. Por tal motivo, William Rabitti recomienda extremar los recaudos tanto los consumidores como los encargados de faenar carnes con el fin de corroborar la calidad de los productos aunque sean para consumo personal.
