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La actividad se articula junto al Vivero Municipal para que los niños puedan plantar especies, aprender sobre el medioambiente y fomentar una alimentación saludable desde la primera infancia.
Arroyo Al Día dialogó con una de sus directivas, Haydée quien comentó algo sobre este proyecto: “nosotras en principio como docentes del jardín, estamos convencidas de que es en este lugar donde se empiezan a construir ciudadanías, a aprender a convivir entre pares, con adultos y con el medioambiente. Empezamos a pensar en darle otro uso al patio y a la huerta y es donde se abre un abanico muy importante, con respecto a las plantas, trabajar con los contenidos de alfabetización y empezar a trabajar en otros ámbitos. Pensamos en trabajar sobre el compostaje”.
“Como maestra y como mamá aprendí que las infancias se acercan a las verduras con este tipo de actividades y así abrirse a una alimentación saludable. Con el compostaje se aprende a que muchos residuos sirven y que se pasa de tener una gran cantidad de bolsas de basura a sacar una por semana, que es la de los residuos que no sirven para reciclar ni para compostar”, explicó la docente.
Haydeé comentó los procedimientos: “se separan las orgánicas que van a ser compostadas, porque no todo lo orgánico va al compost, porque todo lo que es carne o grasa genera mucho más contaminación que beneficio. Todo lo que es cáscara de verduras, de frutas, la yerba, el café, el saquito de té o de mate cocido, los cartones o papeles que no tengan tinta. Por otro lado se separan las latas, los vidrios, el plástico que se pueden reciclar. Estamos tratando de solucionar el error que fuimos cometiendo desde hace mucho tiempo. Hay que ir por los plásticos reciclados. En un viaje al sur prohibieron la utilización de bolsas de nylon en las playas pero ibas a comprar fiambre al supermercado y los separaban con el film que terminará contaminando. Lleva mucho tiempo ponerlo en práctica y se ve en algunas ciudades que no hay bolsas de plástico o si las hay son biodegradables”, comentó la maestra.
Y como cierre la docente agregó que este “taller es para la familia y a toda la comunidad de la ciudad que quiera sumarse. Es el lunes 8 de junio a las 10.30 en el jardín”.
